Nội dung

1. GIỚI THIỆU

Ngành Du lịch và Khách sạn là một trong những ngành dịch vụ đầy tiềm năng và có nhiều cơ hội phát triển trên toàn thế giới, khu vực Đông Nam Á và tại Việt Nam. Cùng với sự phục hồi của các thị trường du lịch sau đại dịch Covid-19 nhu cầu về nhân lực trong Ngành cũng đang liên tục tăng cao để bù đắp lại số lao động đã luân chuyển nghề nghiệp hoặc nghỉ việc do tác động của đại dịch, đặc biệt là nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn chất lượng cao.

Chương trình bậc cao đẳng Quản trị khách sạn và du lịch (ADHTM) do Trường Cao đẳng Quốc tế phối hợp cùng Học viện SISH (Singapore) thực hiện, do SISH cấp bằng sẽ giúp sinh viên chuẩn bị sẵn sàng cho sự nghiệp toàn cầu của mỗi cá nhân trong ngành dịch vụ “hiếu khách” đang phát triển mạnh mẽ này. Chương trình giúp sinh viên có được các kỹ năng tư duy linh hoạt thích ứng, các hiểu biết và kiến thức quan trọng, cập nhật về các chức năng kinh doanh chính đằng sau ngành công nghiệp khách sạn du lịch. Sinh viên được tiếp cận với các mô đun học tập tập trung vào những khía cạnh vận hành và quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống, lưu trú, vận hành khách sạn, lập kế hoạch và phát triển du lịch, … Với mục tiêu đặt ra, sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ có thể:

Thể hiện các năng lực vận hành có liên quan trong các loại hình tổ chức khách sạn, khu nghỉ dưỡng khác
Nghiên cứu, tổ chức và phân tích thông tin để có thể áp dụng hoặc chia sẻ thông tin với người khác.
Áp dụng các nguyên tắc kinh doanh vào các tình huống quản lý khác nhau trong ngành công nghiệp khách sạn, nghỉ dưỡng.
Thể hiện khả năng đạt được các mục tiêu theo quy định thông qua việc tổ chức, thúc đẩy, phối hợp và hợp tác với đồng nghiệp.

Sinh viên tham gia chương trình sẽ tích lũy được kiến thức và kỹ năng thực tế cần thiết ở cả môi trường Việt Nam và/hoặc Singapore để phát triển khả năng nghề nghiệp, tăng thêm giá trị và cơ hội tìm kiếm việc làm tốt tại thị trường Việt Nam và các nước khác sau khi tốt nghiệp.

Chuyên ngành	Bằng cấp	Thời lượng	Đặc điểm nổi bật chương trình
Cao đẳng Quản trị khách sạn và du lịch	Bằng cao đẳng Quản trị khách sạn và du lịch được cấp bởi Học viện SISH Singapore, có giá trị quốc tế, học liên thông lên chương trình cử nhân và cao học của Trường kinh doanh khách sạn và du lịch VATEL (Pháp) hoặc một số chương trình đại học khác	24 tháng (đã bao gồm 6 tháng thực tập).	Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh Học tại Việt Nam, nhận bằng Singapore và Quốc tế Chương trình học linh hoạt, mở rộng cơ hội học và thực tập có hưởng lương tại Singapore Dễ dàng liên thông lấy bằng Cử nhân chỉ thêm 1 năm Môi trường học tập chuẩn chất lượng Quốc tế, tiết kiệm chi phí học tập Chương trình đào tạo được công nhận bởi các tổ chức kiểm định chất lượng uy tín tại Anh và Mỹ Phương thức đào tạo bám sát thực tế công việc, giúp học viên sẵn sàng làm việc ngay khi ra trường

2. THÔNG TIN KHÓA HỌC

Thời gian khai giảng	2 đợt/năm – kỳ học mùa thu (tháng 9) và kỳ học mùa xuân (tháng 3) (ngày chính thức sẽ được thông báo).
Thời lượng	24 tháng (đã bao gồm 6 tháng thực tập).
Quy mô lớp học	20 sinh viên/lớp.
Quy mô lớp học	Quy mô lớp học giới hạn tối đa 25 sinh viên
Yêu cầu đầu vào	Đủ 17 tuổi trở lên Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.
Tiếng Anh đầu vào	Có chứng chỉ IELTS 5.5 (hoặc tương đương), hoặc đạt yêu cầu kỳ thi năng lực tiếng Anh của SISH
Tổng số mô đun học tập	17
Điều kiện đầu vào	Tốt nghiệp lớp 12. Học sinh chưa tốt nghiệp lớp 12 sẽ được cân nhắc nhập học thông qua đánh giá của Pegasus
Số giờ đào tạo mỗi tuần	Trung bình 20 giờ/ tuần
Tổng số giờ đào tạo	2.400 giờ học trực tiếp và tự học (chưa bao gồm thời gian thực tập).
Phương thức giảng dạy	Trực tiếp, với 2 lựa chọn: (1) Học tại Việt Nam; (2) Học 12 tháng tạiViệt Nam và 12 tháng tại Singapore. Các quy trình giảng dạy được thiết kế phù hợp để đảm bảo sinh viên được trải nghiệm nhiều phương pháp học tập khác nhau. Tài liệu đào tạo chất lượng được Học viện SISH chọn lọc kỹ, đảm bảo tính chuyên nghiệp và cập nhật. Cơ sở vật chất hiện đại, môi trường học tập quốc tế. Đội ngũ giảng dạy giàu kinh nghiệm và có chuyên môn cao
Phương pháp đào tạo	Tập trung vào việc phát triển các năng lực để sinh viên có thể áp dụng kiến thức và các kỹ năng đã học vào nơi làm việc. Chương trình có sự kết hợp đa dạng các phương pháp đào tạo bao gồm bài giảng trên lớp, thảo luận nhóm, phân tích trường hợp, hội thảo hướng nghiệp, nhập vai, đánh giá thông qua các bài tập cá nhân hoặc bài tập nhóm, thuyết trình và kiểm tra. Hướng dẫn cá nhân và hướng dẫn theo nhóm là một phương thức thiết yếu để phát triển định hướng của mỗi sinh viên.
Ngôn ngữ giảng dạy	Tiếng Anh
Thực tập	6 tháng
Bằng cấp	Bằng cao đẳng Quản trị khách sạn và du lịch được cấp bởi Học viện SISH Singapore, có giá trị quốc tế, học liên thông lên chương trình cử nhân và cao học của Trường kinh doanh khách sạn và du lịch VATEL (Pháp) hoặc một số chương trình đại học khác.
Học bổng	Theo chương trình của nhà trường tại thời điểm đăng ký.
Cơ hội việc làm	Nhân viên tại các bộ phận dịch vụ của khách sạn, công ty du lịch, lữ hành Giám sát tại các bộ phận dịch vụ, quản lý cấp cơ sở và cấp trung (tùy thuộc lộ trình tích lũy) tại các bộ phận của khách sạn như nhà hàng, tiệc/sự kiện, lưu trú, … Quản lý vận hành khách sạn/ khu nghỉ dưỡng/quản lý nhà hàng.. Chủ khách sạn/ Chủ nhà hàng/Chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống. Có khả năng tự học và tiếp tục học lên trình độ cao hơn để đáp ứng yêu cầu thăng tiến trong công việc tương lai.

Các môn học

3. CÁC MÔN HỌC

Chương trình khung bao gồm các mô đun học tập sau:

Năm 1

1 Nhà hàng, khách sạn và du lịch, lữ hành

2 Công nghệ thông tin trong vận hành nhà hàng, khách sạn và du lịch, lữ hành

3 Chính sách marketing, lập kế hoạch và truyền thông

4 Chất lượng dịch vụ và giao tiếp kinh doanh

5 Kế toán tài chính

6 Phát triển chuyên môn và lập kế hoạch nghề nghiệp

7 Vận hành khách sạn

8 Vận hành dịch vụ ăn uống

Năm 2

1 Lập kế hoạch và phát triển du lịch bền vững

2 Quản trị nhân lực

3 Hành vi tổ chức

4 Phương pháp định lượng cho quản trị kinh doanh

5 Kinh tế học cho doanh nghiệp

6 Kế toán quản lý

7 Quản trị vận hành dịch vụ ăn uống

8 Quản trị vận hành khách sạn

9 Thực tập

Để được công nhận tốt nghiệp và nhận văn bằng, sinh viên cần phải đáp ứng các điều kiện sau:

Tham dự tối thiểu 75% số giờ học trực tiếp của mỗi mô đun.
Tham dự đủ các bài đánh giá và tham gia thực tập theo yêu cầu của chương trình học.
Không vi phạm pháp luật, kỷ luật trong thời gian học tập.
Tuân thủ nội quy, quy định của tổ chức mà sinh viên thực tập trong thời gian thực tập.
Nếu sinh viên chấm dứt hợp đồng thực tập trước thời hạn mà không có lý do chính đáng hoặc bị tổ chức nhận thực tập chấm dứt hợp đồng vì lý do kỷ luật sẽ bị coi là không đủ điều kiện tốt nghiệp.

Câu hỏi thường gặp

1. Điều kiện nhập học chương trình Cao đẳng Quản trị Khách sạn Du lịch (Singapore) là gì?

Tốt nghiệp THPT
Tối thiểu IELTS 5.5 hoặc tương đương

*Nếu học sinh chưa có chứng chỉ tiếng Anh, sẽ được kiểm tra trình độ tiếng Anh đầu vào, và xếp lớp học dự bị tiếng Anh trước khi vào chuyên ngành.

2. Nếu chưa có chứng chỉ Tiếng Anh IELTS 5.5 hoặc tương đương thì có nhập học được không?

Nếu chưa có chứng chỉ Tiếng Anh, học sinh sẽ làm bài kiểm tra trình độ Tiếng Anh đầu vào và được xếp lớp học Tiếng Anh dự bị trước khi vào chuyên ngành

3. Với bằng Cao đẳng do SISH Singapore cấp, sinh viên có thể chuyển tiếp học tại các trường ĐH khác ở Anh, Mỹ, Úc thay vì lấy bằng Đại học của Vatel được không?

Sinh viên có thể chuyển tiếp sang học chương trình cử nhân tại các trường đối tác của SISH sau:

– University of Derby (Anh) (1 năm)

– University College Birmingham (Anh) (1 năm)

– Western Sydney University (Úc) (1.5 năm)

4. Học phí bao gồm những hạng mục gì? Trong quá trình học có phát sinh chi phí hay tăng học phí không?

Học phí đã bao gồm toàn bộ chi phí học tập, nhưng không bao gồm: đồng phục và BHYT. 100% cam kết không tăng học phí và không có bất kỳ chi phí phát sinh nào trong suốt quá trình học.

5. Các vị trí công việc sau khi Tốt nghiệp?

Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại các vị trí:

Nhân viên tại các bộ phận dịch vụ của khách sạn, công ty du lịch, lữ hành
Giám sát tại các bộ phận dịch vụ, quản lý cấp cơ sở và cấp trung (tùy thuộc lộ trình tích lũy) tại các bộ phận của khách sạn như nhà hàng, tiệc/sự kiện, lưu trú, …
Quản lý vận hành khách sạn/ khu nghỉ dưỡng/quản lý nhà hàng..
Chủ khách sạn/ Chủ nhà hàng/Chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống.
Có khả năng tự học và tiếp tục học lên trình độ cao hơn để đáp ứng yêu cầu thăng tiến trong công việc tương lai.

Sinh viên sẽ chuyển tiếp sang SISH tại Singapore để học tiếp chương trình đại học (6 tháng học và 6 tháng thực tập) và lấy bằng cử nhân do Trường Kinh doanh Du lịch và Khách sạn Vatel (Pháp) cấp.