VTOS là gì? VTOS là một trong những hệ thống tiêu chuẩn quan trọng được áp dụng rộng rãi trong ngành Khách sạn – Nhà hàng, nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp. Vậy cụ thể VTOS là gì? Tại sao nó lại quan trọng đối với những người đang học tập, làm việc trong lĩnh vực Khách sạn – Nhà hàng? Hãy cùng trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.

Tiêu chuẩn VTOS là gì?

VTOS (Vietnam Tourism Occupational Skills Standards) là bộ Tiêu chuẩn Kỹ năng Nghề Du lịch Việt Nam được xây dựng nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong ngành du lịch. Bộ tiêu chuẩn này được phát triển dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo rằng lao động trong lĩnh vực Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng tại Việt Nam có đủ năng lực và kỹ năng đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

VTOS được giới thiệu lần đầu vào năm 2007 trong khuôn khổ dự án Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường và Xã hội (ESRT) do Liên minh Châu Âu (EU) tài trợ. Bộ tiêu chuẩn này đã được cập nhật vào năm 2013 nhằm phù hợp hơn với xu hướng phát triển của ngành du lịch.

Tiêu chuẩn VTOS bao gồm những gì?

Bộ tiêu chuẩn VTOS được thiết kế để áp dụng cho nhiều vị trí khác nhau trong ngành du lịch – khách sạn. Nó bao gồm các yêu cầu về kỹ năng, kiến thức và thái độ nghề nghiệp mà một nhân sự cần có để đáp ứng yêu cầu công việc.

Các tiêu chuẩn này được xây dựng dựa trên ba phần chính, bao gồm:

• Phần 1: Mô tả tổng thể về công việc, bao gồm thông tin liên quan đến chức danh thường sử dụng và danh mục các công việc cụ thể như lễ tân khách sạn, phục vụ bàn, nhân viên buồng phòng,…
• Phần 2: Trình bày kế hoạch liên hoàn, nêu chi tiết các phần việc, kỹ năng cần có và kiến thức chuyên môn liên quan đến từng nghiệp vụ.
• Phần 3: Mô tả chi tiết tiêu chuẩn kỹ năng nghề, giúp người học và người lao động hiểu rõ những yêu cầu cụ thể để thực hiện công việc một cách hiệu quả và chuyên nghiệp.

Các lĩnh vực nghề theo tiêu chuẩn VTOS

Tiêu chuẩn VTOS không chỉ là bộ tiêu chuẩn nghề quốc gia mà còn là nền tảng giúp nâng cao chất lượng đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại Việt Nam. Hiện nay, VTOS đã được xây dựng và triển khai cho 13 lĩnh vực nghề nghiệp ở trình độ cơ bản, bao gồm:

• Nghiệp vụ Buồng
• Nghiệp vụ Lễ tân
• Nghiệp vụ Nhà hàng
• Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
• Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam
• Kỹ thuật làm bánh Âu
• Hệ thống giữ buồng khách sạn
• An ninh khách sạn
• Quản lý khách sạn nhỏ
• Nghiệp vụ đại lý Lữ hành
• Nghiệp vụ điều hành Tour
• Hướng dẫn du lịch
• Hệ thống giữ chỗ lữ hành

Mỗi lĩnh vực đều đi kèm với tài liệu học tập, video hướng dẫn và chương trình đào tạo chi tiết, giúp người học nắm vững kỹ năng chuyên môn và kiến thức thực tiễn. VTOS giúp chuẩn hóa năng lực nghề nghiệp, góp phần xây dựng đội ngũ lao động chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường du lịch trong nước và quốc tế.

Tiêu chuẩn VTOS có vai trò gì? Ứng dụng của VTOS trong đào tạo và công việc

Tiêu chuẩn VTOS không chỉ giúp nâng cao chất lượng lao động mà còn được áp dụng rộng rãi trong đào tạo và quản lý nhân sự. Dưới đây là những ứng dụng quan trọng của VTOS:

Đối với trường đào tạo du lịch

VTOS là nền tảng xây dựng chương trình giảng dạy, giúp sinh viên được học tập theo chuẩn nghề quốc tế, gắn lý thuyết với thực tiễn. Giảng viên sử dụng VTOS làm công cụ đánh giá năng lực sinh viên, bảo đảm người học được trang bị đầy đủ kỹ năng trước khi ra trường. Từ đó góp phần nâng cao chất lượng đào tạo toàn diện, đáp ứng đúng nhu cầu thực tiễn từ doanh nghiệp.

Đối với doanh nghiệp

Các doanh nghiệp sử dụng tiêu chuẩn VTOS để xây dựng tiêu chí tuyển dụng và đánh giá nhân sự. Đồng thời, VTOS còn được dùng làm cơ sở xây dựng chương trình đào tạo nội bộ, bảo đảm mọi nhân viên đều tuân thủ quy trình chuyên nghiệp, nâng cao chất lượng dịch vụ. Góp phần tạo sự nhất quán trong quá trình vận hành, từ đó cải thiện hiệu suất làm việc và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

Đối với người đang học Nhà hàng – khách sạn

Đối với sinh viên đang theo học ngành Nhà hàng – khách sạn, học theo chuẩn VTOS mang lại lợi thế cạnh tranh khi xin việc, bởi sinh viên đã được trang bị đầy đủ kỹ năng nghề nghiệp theo yêu cầu thực tế. Đặc biệt, các khóa học còn giúp sinh viên phát triển kỹ năng toàn diện: từ giao tiếp, phục vụ, đến kỹ năng quản lý, xử lý tình huống,…

Việc sở hữu chứng chỉ VTOS giúp sinh viên có cơ hội nghề nghiệp rộng mở, dễ dàng ứng tuyển vào các khách sạn 4-5 sao trong và ngoài nước.

Đối với người lao động

Với người lao động, VTOS là cơ hội để được đào tạo bài bản, đặc biệt với những người đã đi làm nhưng chưa có chứng chỉ nghề chính thức. Không chỉ nâng cao tay nghề, cải thiện vị trí công việc và mức lương, mà còn mở ra cơ hội thăng tiến rõ rệt.

Một số giá trị của tiêu chuẩn VTOS mang lại

Tiêu chuẩn VTOS không chỉ là bộ khung hướng dẫn nghề nghiệp, mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả sinh viên và doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng:

• Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực: VTOS giúp đào tạo lực lượng lao động có tay nghề vững vàng, đáp ứng các yêu cầu làm việc trong môi trường quốc tế.
• Chuẩn hóa quy trình làm việc chuyên nghiệp: Từ phục vụ đến quản lý, mọi hoạt động trong khách sạn đều tuân theo quy trình rõ ràng và hiệu quả hơn.
• Công cụ tuyển dụng minh bạch: Nhờ vào hệ thống đánh giá theo tiêu chuẩn VTOS, doanh nghiệp có thể dễ dàng chọn đúng người cho đúng vị trí.
• Cơ hội phát triển sự nghiệp: Người lao động được định hướng rõ ràng con đường thăng tiến, tích lũy kỹ năng chuyên sâu cho từng cấp bậc nghề nghiệp.
• Hỗ trợ nhà trường xây dựng chương trình giảng dạy hiện đại: Các trường đào tạo có thể thiết kế chương trình học sát thực tế, đáp ứng nhu cầu thị trường lao động.

Hiện nay, chỉ có hơn 30% trong tổng số khoảng một triệu nhân sự trong ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn được đào tạo theo tiêu chuẩn VTOS. Điều đó cho thấy, việc sở hữu chứng chỉ nghề VTOS không chỉ là minh chứng cho năng lực chuyên môn mà còn là “tấm vé vàng” mở ra cơ hội nghề nghiệp bền vững. Người lao động có chứng chỉ này sẽ được đánh giá cao hơn, dễ dàng trở thành nhân tố cốt lõi góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và phát triển bền vững của toàn ngành.

Khóa học Quản lý khách sạn theo tiêu chuẩn VTOS tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus

Nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo chuyên sâu trong lĩnh vực lưu trú – khách sạn, Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus triển khai khóa học Quản lý Khách sạn theo tiêu chuẩn VTOS, dành riêng cho các nhà quản lý, chủ đầu tư khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở lưu trú.

Khóa học cung cấp nền tảng kiến thức toàn diện về hoạt động quản lý và vận hành khách sạn, từ các bộ phận nghiệp vụ như lễ tân, nhà hàng, buồng phòng đến quản lý tài chính, marketing, nhân sự và cơ sở vật chất. Chương trình được xây dựng dựa trên bộ tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam (VTOS), giúp học viên nâng cao năng lực quản lý và điều hành theo đúng chuẩn quốc tế.

Lý do nên tham gia khóa học Quản lý khách sạn tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus:

• Chương trình đào tạo chất lượng, được thiết kế bám sát nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.
• Giảng viên tận tâm, chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệm trong đào tạo doanh
• nghiệp trong lĩnh vực du lịch khách sạn.
• Lớp học được tổ chức bài bản, phương pháp giảng dạy ưu việt dựa trên mô hình đào tạo & đánh giá của VTCB, giúp học viên chủ động nắm bắt vấn đề qua hoạt động tình huống & trải nghiệm.
• Trực thuộc tập đoàn Giáo dục KinderWorld (Singapore) với hơn 20 năm kinh nghiệm đầu tư và vận hành giáo dục tại Việt Nam.
• Chứng chỉ hoàn thành khóa học cấp bởi Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus được công nhận quốc gia theo quy định của Bộ Lao động – Thương binh – Xã hội.

Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc VTOS là gì, cùng những chủ đề xoay quanh VTOS. VTOS không chỉ là một bộ tiêu chuẩn mà còn là nền tảng giúp phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao trong ngành du lịch – khách sạn. Với những ứng dụng rộng rãi trong đào tạo và công việc, VTOS giúp đảm bảo sự chuyên nghiệp trong dịch vụ khách sạn – nhà hàng, đồng thời mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cho sinh viên và người lao động.

Đặc biệt, với những người đã đi làm trong ngành, việc sở hữu chứng chỉ VTOS không chỉ củng cố năng lực chuyên môn mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển sự nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm các khóa học theo tiêu chuẩn VTOS để nâng cao kỹ năng thực tế và sẵn sàng tiến xa hơn trong công việc, Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus chính là lựa chọn đáng tin cậy. Chương trình tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus được thiết kế dành riêng cho người đi làm: học nhanh – học thực tế – học để ứng dụng ngay tại nơi làm việc, giúp bạn chuẩn hóa kinh nghiệm, bổ sung chứng chỉ nghề nghiệp và tự tin ứng tuyển vào những vị trí cao hơn trong ngành Khách sạn – Nhà hàng.