Nghề pha chế đồ uống đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những bạn trẻ yêu thích sự sáng tạo, năng động và mong muốn làm việc trong môi trường nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp. Vậy học nghề pha chế ở đâu để vừa vững lý thuyết, vừa giỏi thực hành? Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn điểm qua top 10 địa chỉ dạy pha chế uy tín nhất hiện nay!

Học nghề pha chế đồ uống là gì?

Học nghề pha chế đồ uống là quá trình rèn luyện kỹ năng và kiến thức để tạo nên các loại thức uống như cà phê, trà, sinh tố, cocktail,… Trong khóa học, học viên sẽ được giảng dạy về đặc điểm nguyên liệu, tỉ lệ pha chế, kỹ thuật sử dụng công cụ, cũng như nghệ thuật trang trí ly đồ uống sao cho hấp dẫn. Ngoài ra, học viên còn được hướng dẫn về văn hóa thưởng thức đồ uống, kỹ năng giao tiếp với khách hàng và cách quản lý thời gian hiệu quả trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Các điểm cần lưu ý khi học nghề pha chế đồ uống

Việc theo học nghề pha chế một cách bài bản là bước đệm quan trọng nếu bạn muốn làm việc tại các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn hoặc những đơn vị trong ngành F&B. Nhưng để chọn được một đơn vị dạy nghề uy tín, bạn cần lưu ý một số tiêu chí sau đây:

Cơ sở vật chất

Tại sao học nghề Bartender nên chú trọng đến cơ sở vật chất? Cơ sở vật chất bài bản thể hiện mức độ chuyên nghiệp trong giảng dạy của các đơn vị cung cấp khóa học. Một cơ sở đào tạo có đầy đủ nguyên liệu, ly chuyên dụng, quầy bar tiêu chuẩn,… sẽ giúp học viên làm quen với những công cụ thường gặp khi làm việc thực tế tại quán bar, khách sạn hay nhà hàng.

Bartender là nghề thiên về kỹ năng tay nghề, nên việc được trực tiếp pha chế nhiều loại đồ uống, sử dụng nhiều loại ly chuyên dụng trên một quầy bar đúng chuẩn sẽ giúp bạn tiến bộ nhanh hơn rất nhiều so với chỉ học qua mô hình hoặc lý thuyết.

Chất lượng giảng dạy

Một chương trình đào tạo được thiết kế khoa học, có lộ trình rõ ràng và logic sẽ giúp người học tiếp cận kiến thức một cách hệ thống, từng bước nâng cao năng lực chuyên môn. Nội dung khóa học cần được xây dựng trên nền tảng thực tiễn, bám sát yêu cầu nghề nghiệp thực tế thay vì dàn trải hoặc lý thuyết hàn lâm.

Bên cạnh đó, đội ngũ giảng viên là một trong những yếu tố tạo nên giá trị khác biệt cho mỗi trung tâm đào tạo. Những người thầy dày dạn kinh nghiệm, từng làm việc trực tiếp trong ngành F&B hay từng đảm nhiệm vị trí bartender tại các nhà hàng – khách sạn lớn, sẽ giúp học viên hiểu rõ bản chất nghề, nắm được quy trình làm việc thực tế và xử lý tốt các tình huống phát sinh trong môi trường làm việc áp lực cao.

Độ uy tín & bằng cấp

Một cơ sở đào tạo có vị thế vững chắc trong ngành thường sẽ thể hiện rõ qua chất lượng đội ngũ giảng viên, mức độ đầu tư cơ sở vật chất và cách tổ chức khóa học. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo phản hồi từ các học viên đã từng theo học để có cái nhìn thực tế hơn về môi trường đào tạo.

Song hành với uy tín, bằng cấp là minh chứng cụ thể cho quá trình học tập và là yếu tố có thể tạo lợi thế cạnh tranh khi bạn ứng tuyển vào môi trường làm việc chuyên nghiệp. Không phải chứng chỉ nào cũng có giá trị sử dụng rộng rãi, do đó, bạn cần xem xét kỹ xem tấm bằng được cấp có được công nhận bởi các cơ quan quản lý nhà nước hay các tổ chức quốc tế hay không.

Top 10 địa chỉ tốt nhất học nghề pha chế đồ uống

Từ chương trình giảng dạy đến cơ sở vật chất đáp ứng tính chất thực hành, 10 địa chỉ dưới đây đều đáp ứng tốt tiêu chí đào tạo nghề pha chế chuyên nghiệp cho người mới bắt đầu lẫn người muốn nâng cao tay nghề.

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus

Là thành viên của Tập đoàn Giáo dục KinderWorld đến từ Singapore, Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus là một trong những đơn vị đào tạo nghề chất lượng tại Việt Nam suốt hơn một thập kỷ qua.

Khóa học “Pha chế đồ uống” nằm trong chương trình Cao đẳng Quản trị Khách sạn tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus. Với nội dung học tập trung vào thực hành, khóa học không chỉ dạy công thức hay kỹ thuật pha chế, mà còn giúp học viên thành thạo toàn bộ quy trình phục vụ chuyên nghiệp trong môi trường F&B hiện đại. Từ việc chuẩn bị quầy bar, tiếp nhận và xử lý yêu cầu từ khách, đến kỹ năng pha chế các loại đồ uống, học viên được rèn luyện bài bản để đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của ngành dịch vụ.

Điểm nổi bật của khóa học:

• Hơn 70% thời lượng dành cho thực hành, giúp học viên làm quen với công việc thực tế ngay từ khi còn trên ghế nhà trường.
• Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, am hiểu xu hướng đồ uống quốc tế, có khả năng truyền đạt sinh động và thực tiễn.
• Cơ sở vật chất mô phỏng không gian quầy bar chuyên nghiệp, mang lại môi trường học tập chuẩn quốc tế.
• 100% cơ hội việc làm hấp dẫn tại các nhà hàng, khách sạn 4 – 5 sao dành cho học viên hoàn thành tốt khóa học.

Thông tin liên hệ:

• Cơ sở Đà Nẵng: Vùng Trung 3, KĐT Phú Mỹ An, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Cơ sở Hà Nội: Số 2/2C Khu ngoại giao đoàn Vạn Phúc, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
• Hotline: 023 6730 1555 (Đà Nẵng) và 091 636 0505 – 024 7304 1555 (Hà Nội)
• Website: https://pegasus.edu.vn/

Hướng nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị đào tạo nghề có 11 năm kinh nghiệm hoạt động. Khóa học pha chế tại đây không những chú trọng kỹ năng chuyên môn mà còn kết hợp lịch thực tập, workshop, sự kiện ngành và trải nghiệm thực tế. Nhờ đó, học viên vừa nâng cao tay nghề, vừa mở rộng hiểu biết, sẵn sàng tham gia vào thị trường lao động ngay sau khóa học.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 183 Lê Quang Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline: 1800 6148
• Website: https://www.huongnghiepaau.com/

Vietblend

Vietblend là trung tâm đào tạo pha chế uy tín với hơn 7 năm kinh nghiệm. Chương trình học tại đây được cập nhật liên tục, bám sát xu hướng thị trường đồ uống hiện đại. Nổi bật nhất là khóa học pha chế tổng hợp với gần 100 công thức đa dạng, giúp học viên nắm vững kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao.

Thông tin liên hệ:

• Miền Bắc : Số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
• Miền Nam : Số 74 cư xá Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3, TP.HCM
• Hotline: 034 8888 589
• Website: https://vietblend.vn/

Trung tâm giải pháp đồ uống quốc tế Interbeso

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Trung tâm giải pháp đồ uống quốc tế Interbeso đã đào tạo hàng ngàn học viên trên toàn quốc, giúp họ nâng cao kỹ năng và sẵn sàng bước vào ngành dịch vụ đồ uống. Học viên đến với Interbeso vì nhiều mục tiêu khác nhau: có người muốn trở thành bartender chuyên nghiệp, người học để phục vụ gia đình, người lại ấp ủ kế hoạch mở quán,…

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 21 Ngõ 267/2/33 Hoàng Hoa Thám – Liễu Giai – Ba Đình – Hà Nội
• Hotline: 0904 236 015
• Website: https://interbeso.vn/

Học viện Đào tạo pha chế Namas

Học viện Đào tạo Pha chế Namas, thành lập từ năm 2016, là địa chỉ uy tín cho những ai theo đuổi nghề pha chế chuyên nghiệp. Ngoài kỹ năng pha chế, Namas còn trang bị thêm kiến thức về quản lý nhân sự, nguyên vật liệu, thu chi và xây dựng chiến lược marketing cho quán cà phê hoặc trà sữa.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 5, Lô Ơ 1, Bán Đảo Linh Đàm, Q.Hoàng Mai, Hà Nội
• Hotline: 1800 6128 / 098 839 8819
• Website: namas.vn

Trung tâm dạy nghề Netspace

Trung tâm dạy nghề Netspace là địa chỉ được nhiều học viên lựa chọn và nhận được đánh giá tích cực từ giới chuyên môn F&B tại TP.HCM. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, Netspace xây dựng các khóa học pha chế bài bản từ cơ bản đến nâng cao. Tại đây, học viên sẽ được thực hành trực tiếp với hệ thống thiết bị hiện đại, giúp rèn luyện kỹ năng chuyên.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 497 Điện Biên Phủ, P.3, Q.3, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0987 937 938
• Website: netspace.edu.vn

Trung tâm đào tạo Barista

Trung tâm đào tạo Barista – WAO (World Academy of Coffee) tại TP.HCM là nơi chuyên đào tạo nghề pha chế đồ uống và Barista theo định hướng chuyên nghiệp. Sở hữu đội ngũ giảng viên trẻ trung, giàu nhiệt huyết và có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực trà – cà phê, WAO mang đến chương trình học cập nhật, sát thực tế.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 1800 64 64 17
• Website: waoteacoffee.vn

Học viện Cà Phê

Học viện Cà Phê là nơi quy tụ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, là những chuyên gia thực thụ trong lĩnh vực cà phê và pha chế. Ngoài đào tạo kỹ năng pha chế chuyên sâu, Học viện còn cung cấp các khóa học kinh doanh quán cà phê, quản lý nhân sự và hỗ trợ học viên trong quá trình setup mở quán.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 8 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0964 298 246
• Website: hocviencaphe.vn

Top 10 địa chỉ học nghề pha chế mà Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus đã giới thiệu đều là những đơn vị giàu kinh nghiệm, có giáo trình thực tiễn, đội ngũ giảng viên tâm huyết và hệ thống cơ sở vật chất hiện đại. Dù bạn muốn làm việc tại nhà hàng – khách sạn, mở quán kinh doanh riêng hay đơn giản là nâng cao kỹ năng cá nhân, đây sẽ là những nơi đáng cân nhắc để bắt đầu hành trình với nghề pha chế!