Đào Tạo Định Kỳ – Nhu Cầu Tất Yếu Ngay Cả Với Nhân Sự Giàu Kinh Nghiệm  

Trong ngành Du lịch – Khách sạn, đặc biệt là phân khúc nghỉ dưỡng 5 Sao, đào tạo định kỳ không chỉ là hoạt động bồi dưỡng cần thiết mà còn là chiến lược cốt lõi để duy trì chất lượng dịch vụ xuất sắc và khẳng định vị thế thương hiệu trong môi trường cạnh tranh.    

Ngay cả với đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm, việc bồi dưỡng chuyên môn, chuẩn hóa kỹ năng, cập nhật xu hướng ngành, và nâng cao khả năng xử lý tình huống là nhu cầu thiết yếu.  

The Ocean Resort Đà Nẵng – khu nghỉ dưỡng 5 Sao nổi tiếng với hệ thống biệt thự ven biển cao cấp – là minh chứng tiêu biểu cho nỗ lực không ngừng phát triển đội ngũ nhân sự nhằm đáp ứng cam kết mang đến trải nghiệm chất lượng cao cho khách hàng.  

Với thế mạnh về đào tạo chuyên môn quốc tế, Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus tự hào được lựa chọn là đối tác đồng hành chiến lược của The Ocean Resort Đà Nẵng. Trong tháng 11/2025, Pegasus đã triển khai thành công Chương trình Bồi dưỡng Nghiệp vụ Nhà hàng chuyên sâu dành riêng cho toàn bộ đội ngũ F&B của The Ocean Resort Đà Nẵng, nhằm nâng tầm tiêu chuẩn phục vụ lên tầm quốc tế. 

Chương Trình Đào Tạo Của Pegasus: Cập Nhật Xu Hướng F&B Hiện Đại Và Tiêu Chuẩn Quốc Tế

Các Chương trình Đào tạo Doanh nghiệp của Pegasus được thiết kế tinh gọn từ kinh nghiệm chuyên sâu trong quản lý và đào tạo tại các Tập đoàn Khách sạn Quốc tế, đảm bảo phù hợp với thực tế vận hành 5 Sao.   

Ở lần hợp tác này, nội dung tập trung vào việc hệ thống hóa kiến thức cốt lõi, cập nhật xu hướng mới cũng như chia sẻ kinh nghiệm thực tế trong vận hành F&B tại môi trường 5 Sao. Chương trình do Giảng viên có nhiều chuyên môn và kinh nghiệm Quản lý & Đào tạo F&B tại các tập đoàn quản lý khách sạn quốc tế trực tiếp giảng dạy.

Nội dung chương trình gồm: 

• Củng Cố Kiến Thức Về Thực Đơn  
• Chuẩn Hóa Quy Trình Phục Vụ Cho Từng Loại Hình: Breakfast Buffet ,Light Meal, Drinks Service, In Villa Dining
• Tiếp Cận Tiêu Chuẩn LQA (Leading Quality Assurance)  
• Food Restriction – Kiến Thức Về Hạn Chế Thực Phẩm

Bên cạnh đó, Giảng viên cũng tiến hành đánh giá thực tế năng lực của từng nhân viên tại các bối cảnh phục vụ, từ đó chuẩn hóa kỹ năng trọng tâm và phát triển các năng lực bổ trợ như upsell và cross-sell, đặc biệt trong bối cảnh chăm sóc khách hàng có yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt và theo tiêu chuẩn LQA, góp phần nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tối ưu hóa doanh thu.  

Chia Sẻ Kinh Nghiệm Từ Thực Tiễn: Giá Trị Của Khóa Đào Tạo 

Với kinh nghiệm chuyên sâu Đào tạo và Quản lý F&B tại các tập đoàn khách sạn quốc tế, Giảng viên Pegasus tập trung vào việc phân tích các tình huống thực tế trong vận hành dịch vụ F&B tại khách sạn 5 Sao.  

Thông qua các case study thực tiễn, đội ngũ nhân sự được hỗ trợ trong việc nhận diện các lỗi thường gặp, nắm rõ nguyên tắc xử lý tình huống, rèn luyện phản ứng chuyên nghiệp và tránh cách xử lý mang tính cảm tính hoặc theo quán tính.  

Trường Cao Đẳng Quốc Tế Pegasus Là Đơn Vị Tiên Phong Và Đối Tác Tin Cậy Trong Hành Trình Phát Triển Nguồn Nhân Lực Chất Lượng Cao Cho Ngành Khách Sạn – Ẩm Thực Tại Việt Nam

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus, với chuyên môn vững chắc và kinh nghiệm sâu rộng trong đào tạo ngành Khách sạn, Ẩm thực, luôn tự hào với sứ mệnh đồng hành cùng  doanh nghiệp, nâng cao năng lực chuyên môn, kỹ năng của nhân sự ngành Khách sạn, Ẩm thực.

Các Khóa Đào Tạo Doanh Nghiệp Nổi Bật Tại Pegasus Gồm:

• Khóa Đào Tạo Tiếng Anh Chuyên Ngành Khách Sạn
• Các Khóa Học Giám Sát – Quản Lý, Như: Nghiệp Vụ Giám Sát Khách Sạn Theo Tiêu Chuẩn VTOS, Phát Triển Kỹ Năng Đào Tạo Nhân Viên.
• Các Khóa Học Nâng Cao Kỹ Năng, Nghiệp Vụ Khách Sạn, Bao Gồm: Dịch Vụ Khách Hàng Chuyên Nghiệp, Nghiệp Vụ Buồng Phòng, Nghiệp Vụ Lễ Tân Và Nghiệp Vụ Nhà Hàng Theo Tiêu Chuẩn VTOS, Nghiệp Vụ An Ninh Khách Sạn, Và Các Khóa Đào Tạo Theo Yêu Cầu Của Doanh Nghiệp.