Bạn đam mê ẩm thực và muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình? Một khóa học nấu ăn chuyên nghiệp không chỉ giúp bạn làm chủ gian bếp mà còn mở ra nhiều cơ hội hấp dẫn trong lĩnh vực ẩm thực. Nhưng đâu là địa chỉ đào tạo uy tín, chất lượng nhất hiện nay? Hãy cùng Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus khám phá ngay trong bài viết dưới đây!

Khóa học nấu ăn tại Cao đẳng Quốc tế Pegasus

Nhằm trang bị cho học viên những kỹ năng chuyên sâu trong lĩnh vực ẩm thực, nhà hàng, khách sạn, Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus đã xây dựng các khóa học nấu ăn đa dạng từ hệ Sơ cấp đến Cao đẳng, đáp ứng nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.

Với kinh nghiệm hơn 10 đào tạo, Trường Cao Đẳng Quốc Tế Pegasus (thành viên của Tập đoàn Giáo dục KinderWorld – Singapore) tự hào là trường đào tạo hàng đầu tại Việt Nam về nghệ thuật ẩm thực, khách sạn và kinh doanh.

Khóa học “Kỹ thuật chế biến món ăn” sẽ giúp học viên nắm vững các kỹ thuật chế biến thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn ẩm thực quốc tế. Với hơn 80% thời lượng học là thực hành, chương trình học tạo điều kiện để học viên rèn luyện kỹ năng chuyên môn ngay từ thực tiễn.

Chương trình giảng dạy bằng tiếng Việt, phù hợp với nhiều đối tượng học viên, từ người mới bắt đầu đến những người muốn nâng cao tay nghề:

• Những người yêu thích nấu ăn mong muốn làm việc tại nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp.
• Đầu bếp mong muốn nâng cao tay nghề, nâng cao thu nhập & cơ hội thăng tiến.
• Người muốn chuyển đổi ngành nghề sang lĩnh vực nấu ăn.
• Những cá nhân có kế hoạch đầu tư hoặc khởi nghiệp trong ngành ẩm thực.

Chương trình Sơ cấp Chế biến Món ăn & Làm bánh (9 tháng)

• Thời gian đào tạo: Khóa học kéo dài 9 tháng, gồm 6 tháng học tại trường và 3 tháng thực tập, phù hợp cho những người muốn nhanh chóng thành thạo tay nghề và đi làm sớm.
• Nội dung học: Chương trình gồm 6 tháng học với hơn 80% thời gian thực hành các nội dung chuyên đề và 3 tháng thực tập tại các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao, giúp học viên rèn luyện kỹ năng bài bản và làm quen với môi trường bếp chuyên nghiệp.
• Bằng cấp: Sau khi hoàn thành chương trình, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề chính quy theo quy định, được công nhận trên toàn quốc.

Chi tiết: tại đây

Chương trình Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến món ăn (2,5 năm)

• Thời gian đào tạo: Chương trình Cao đẳng có thời gian đào tạo 2,5 năm, gồm 2 năm học lý thuyết cùng thực hành chuyên sâu tại trường và kỳ thực thực tập từ 4 đến 6 tháng.
• Nội dung học: Ngoài rèn luyện kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp, học viên còn được trang bị kiến thức về quản lý bếp, lập thực đơn, kiểm soát chi phí, giúp học viên sẵn sàng đảm nhận các vị trí cấp cao trong ngành.
• Bằng cấp: Sau khi hoàn thành, học viên được cấp bằng Cao đẳng chính quy theo quy định, có giá trị toàn quốc, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

Chi tiết: tại đây

Đội ngũ giảng viên trình độ chuyên môn cao

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus quy tụ đội ngũ giảng viên chuyên môn cao và luôn tận tâm với nghề. Với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy và kinh nghiệm thực tiễn tại các doanh nghiệp, các thầy cô sẽ giúp học viên tiếp cận kiến thức một cách bài bản, ứng dụng thực tế hiệu quả trong ngành ẩm thực. Trong suốt khóa học nấu ăn, học viên sẽ được hướng dẫn các kỹ thuật sơ chế, chế biến và trình bày món ăn một cách chi tiết.

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus tự hào có sự đồng hành của những giảng viên xuất sắc như cô Hoàng Thị Huệ – Trưởng khoa Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực tại Phân hiệu Hà Nội, với hơn 12 năm công tác tại Pegasus và sở hữu nhiều chứng chỉ quốc tế danh giá về sư phạm và lĩnh vực ẩm thực cùng kinh nghiệm làm bếp trưởng bếp tiệc, bếp trưởng bếp bánh,… tại nhiều cơ sở ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam và Úc.

Ngoài ra, sinh viên Pegasus còn được thầy Đỗ Thanh Xuân –  giảng viên khoa Nghệ thuật Ẩm thực, với hơn 10 năm công tác tại nhà trường trực tiếp giảng dạy. Thầy Xuân từng tham gia nhiều khóa đào tạo về ẩm thực và có thời gian làm việc tại các khách sạn ở Thái Lan, Bỉ, Luxembourg và Pháp và trải qua nhiều vị trí quan trọng như bếp trưởng, giảng viên ẩm thực và quản lý tại các trường đào tạo du lịch, nhà hàng – khách sạn tại Hà Nội. Với thành tích đạt giải tại các cuộc thi ẩm thực uy tín như cuộc thi: Ẩm thực Viethotel 2009 và giải Nhất vòng loại miền Bắc cuộc thi Chiếc Thìa Vàng năm 2014, thầy Xuân không chỉ hướng dẫn chuyên môn mà còn giúp học viên tiếp cận những tiêu chuẩn ẩm thực chuyên nghiệp.

>>> Xem thêm: Mức lương nghề đầu bếp năm 2025 hấp dẫn, nhiều người quan tâm.

Cơ sở vật chất chuyên nghiệp, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế

Sinh viên tham gia khóa học nấu ăn tại Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus sẽ được học tập trong môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế và điều kiện đào tạo chuyên nghiệp.

Là đơn vị đào tạo Ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam, nhà trường chú trọng đầu tư vào cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tối đa nhu cầu học tập và thực hành của sinh viên.

• Hệ thống bếp công nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế: Được thiết kế theo tiêu chuẩn khách sạn 4 – 5 sao, giúp học viên làm quen với môi trường làm việc thực tế ngay trong quá trình học.
• Trang thiết bị bếp đầy đủ, chuyên nghiệp: Nhà trường trang bị hệ thống nhà đông, nhà lạnh, cùng các thiết bị chuyên dụng như: máy nhào bột, máy chiên ngập dầu, lò nướng 3 tầng chuyên dụng… hỗ trợ tối đa quá trình thực hành.
• Phòng học tích hợp lý thuyết và thực hành: Không gian giảng dạy được thiết kế thông minh, bảng viết, TV và khu vực bếp chuyên biệt, giúp học viên dễ dàng theo dõi giảng viên hướng dẫn và áp dụng ngay trong quá trình thực hành.

Học viên nhận được gì sau khóa học nấu ăn tại Pegasus?

Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus chú trọng vào chất lượng đào tạo & giảng dạy, giúp học viên phát triển tối đa các kỹ năng chuyên môn và kiến thức.

Những lợi ích học viên nhận được sau khóa học nấu ăn tại Pegasus:

• Nắm vững nghiệp vụ chuyên môn: Học viên không chỉ làm chủ kỹ thuật chế biến món ăn và nắm vững các kiến thức nền tảng, mà còn được trau dồi kỹ năng mềm, sẵn sàng chinh phục những cơ hội trong ngành ẩm thực.
• Nhận chứng chỉ giá trị toàn quốc: Sau khóa học, sinh viên Pegasus sẽ nhận được chứng chỉ đào tạo theo đúng quy định, có giá trị công nhận toàn quốc, giúp tăng cơ hội thăng tiến trong ngành.
• 100% Thực tập tại các khách sạn 4-5 sao & hỗ trợ giới thiệu việc làm: Với mạng lưới đối tác mạnh mẽ với các khách sạn – nhà hàng cao cấp, sinh viên trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus được tạo điều kiện thực tập môi trường làm việc chuyên nghiệp và được hỗ trợ tìm kiếm cơ hội việc làm ngay sau tốt nghiệp.
• Cơ hội thực tập hưởng lương tại Mỹ: Sinh viên khi tham gia khóa học nấu ăn tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus có cơ hội tham gia chương trình thực tập quốc tế với mức thu nhập hấp dẫn tại môi trường làm việc đẳng cấp cùng cơ hội nâng cao chuyên môn tại các nhà hàng, khách sạn lớn ở Mỹ.

Một số câu hỏi thường gặp

Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến mà nhiều học viên quan tâm trước khi đăng ký khóa học nấu ăn tại Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus. Hãy cùng tìm hiểu để có cái nhìn rõ ràng hơn về chương trình đào tạo và những lợi ích mà bạn sẽ nhận được!

>>>> Xem thêm: Khóa học nấu ăn uy tín, chất lượng & chuyên nghiệp

Nghề bếp có tương lai không?

Nghề bếp mang đến nhiều cơ hội phát triển với mức thu nhập hấp dẫn và khả năng gắn bó lâu dài. Khi kỹ năng được nâng cao, đầu bếp không chỉ có mức lương tốt hơn mà còn mở rộng cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao cấp. Nhiều đầu bếp sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm sẽ mở nhà hàng riêng hoặc trở thành giảng viên đào tạo.

Một điểm đặc biệt của ngành bếp là không giới hạn độ tuổi, nhiều đầu bếp vẫn làm việc ở độ tuổi 50-60 và được đánh giá cao về tay nghề. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi thế như thời gian đào tạo ngắn, dễ tìm việc và thu nhập tốt, nghề bếp đòi hỏi sự kiên trì, sáng tạo và liên tục rèn luyện kỹ năng. Vì vậy, trước khi quyết định theo đuổi con đường này, bạn cần xác định rõ đam mê và sự phù hợp của bản thân và chuẩn bị cho mình sự kiên trì và tinh thần học hỏi không ngừng.

Học khóa học nấu ăn ra trường làm gì?

Sau khi hoàn thành khóa học nấu ăn tại trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus, học viên có thể phát triển theo hướng làm đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp ẩm thực hoặc tự kinh doanh, mở quán, trở thành bếp trưởng cho chính thương hiệu của mình.

Ngoài làm đầu bếp và tự kinh doanh, học viên có thể phát triển theo nhiều hướng đi khác trong ngành ẩm thực như:

• Chuyên gia Trang trí món ăn – Food Stylist
• Chuyên gia Tư vấn dinh dưỡng – Health coach
• Giáo viên dạy nấu ăn, ẩm thực
• Chuyên gia Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm về ẩm thực – R&D Chef
• Food Blogger
• …………………….

Cần chuẩn bị gì khi tham gia khóa học nấu ăn

Trước hết, bạn cần có niềm đam mê ẩm thực cùng tinh thần sẵn sàng học hỏi. Các kỹ năng chuyên môn sẽ được Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus trang bị đầy đủ thông qua lộ trình đào tạo bài bản, từ nền tảng cơ bản đến kỹ thuật chế biến nâng cao, giúp bạn tự tin bước vào môi trường ẩm thực chuyên nghiệp.

Yêu thích nấu ăn và năng khiếu là khởi đầu, nhưng chưa đủ để tạo nên những món ăn đạt chuẩn chất lượng. Để nâng cao tay nghề, nắm vững các kỹ thuật chế biến là điều kiện tiên quyết. Nhanh tay đăng ký khóa học nấu ăn tại Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus ngay hôm nay để hiện thực hóa đam mê và tự tin chinh phục những cơ hội trong ngành ẩm thực!

>>> Xem thêm: Học nghề đầu bếp bao nhiêu tiền? Nên học ở đâu tốt nhất 2025