Vận Hành Khách Sạn
Ở bậc sơ cấp, trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus hiện có các chương trình về Vận hành khách sạn. Khóa học diễn ra trong 6 – 9 tháng với thời lượng thực hành chiếm đến 70% chương trình học, sẽ giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng vững vàng để sẵn sàng bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Chứng chỉ “Vận hành Khách sạn” phù hợp cho những sinh viên tìm kiếm một khóa học về khách sạn trước khi làm việc trong ngành Nhà hàng, Khách sạn. Chứng chỉ này cung cấp các kĩ năng vận hành trong lĩnh vực Phục vụ thức ăn và đồ uống, Buồng phòng và Lễ tân. Chứng chỉ này đặc biệt phù hợp với những sinh viên có mong muốn được làm việc trong các khách sạn vừa và nhỏ.
| Chuyên ngành | Vận hành khách sạn |
| Bằng cấp | Chứng chỉ Sơ cấp “Vận hành Khách sạn” |
| Thời lượng | 6 – 9 tháng (bao gồm 2 – 3 tháng thực tập) |
| Đặc điểm nổi bật chương trình |
| Yêu cầu đầu vào | 17 tuổi trở lên. Sinh viên phải đủ 18 tuổi trong quá trình học tập. |
| Yêu cầu về tiếng Anh | Sinh viên có trình độ tiếng Anh được ưu tiên nhưng không bắt buộc. |
| Quy mô lớp học | Quy mô lớp học được giới hạn tối đa 20 sinh viên. |
| Địa điểm khóa học | 17 tuổi trở lên. Sinh viên phải đủ 18 tuổi trong quá trình học tập. |
| Phương thức giảng dạy | Bài giảng trên lớp, bài học thêm, thảo luận nhóm và thực hành. |
| Ngôn ngữ giảng dạy | Tiếng Việt. |
| Ngôn ngữ đánh giá | Tiếng Việt. |
| Thực tập | Thực tập bắt buộc 2 tháng tại một khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc doanh nghiệp du lịch được xếp hạng sao. Thực tập có thể được hưởng lương nhưng không được cam kết. Trường sẽ sắp xếp đơn vị thực tập phù hợp nhất theo kết quả học tập, các kỹ năng và sở thích của học sinh. |
| Học bổng | Học bổng luôn có sẵn cho các ứng viên phù hợp. Những sinh viên tiềm năng tìm kiếm học bổng phải nộp đơn xin cấp học bổng riêng biệt để được cân nhắc. Mức học bổng được quyết định dựa vào thành tích học tập và tiềm năng của mỗi ứng viên. Tất cả các ứng viên đều sẽ tham gia phỏng vấn. |
| Bằng cấp | Chứng chỉ sơ cấp “Vận hành Khách sạn” do trường Pegasus cấp, được Bộ Lao động – Thương binh – Xã hội công nhận, có giá trị quốc gia |
| Cơ hội việc làm | Nhân viên buồng phòng Nhân viên lễ tân Nhân viên pha chế Phục vụ bàn Nhân viên quan hệ khách hàng Nhân viên Spa |
1. Vệ sinh và an toàn lao động
2. Khách hàng, xung đột và sự đa dạng xã hội
3. Cung cấp dịch vụ nhà hàng
4. Cung cấp dịch vụ quầy Bar
5. Nghiệp vụ lễ tân
6. Nghiệp vụ đặt phòng
7. Cung cấp dịch vụ buồng phòng
8. Nghiệp vụ Spa
9. Tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng, khách sạn 1
10. Cung cấp dịch vụ khách sạn [chương trình cung cấp kỹ năng mềm để làm việc trong ngành]
