content

SIT30722 Chứng chỉ III Khách sạn – Nhà hàng trang bị cho người học các kỹ năng chuyên nghiệp về vận hành, kinh doanh, cung cấp dịch vụ khách sạn cũng như kiến thức vững chắc về ngành. Học viên có thể làm việc tương đối độc lập có giám sát nhất định theo các chỉ dẫn dưới dạng kế hoạch, chính sách và quy trình làm việc.

This qualification provides a pathway to work in organizations such as restaurants, hotels, motels, clubs, pubs, cafés, and coffee shops. This qualification allows for multiskilling and for specialization in accommodation services, food and beverage and gaming.

At present, there are no occupational licensing, specific legislative or certification requirements which applies to this qualification.

This course is delivered by Pegasus International College (PIC), Vietnam through a partnership agreement with KW Education Pty Ltd trading as Pegasus UniCollege RTO 31984, (PUC). It is delivered and assessed entirely in English, with most units having online support.

TGA Link: https://training.gov.au/Training/Details/SIT30722

Stream	Qualification	Duration	Advantages
Hospitality	SIT30722 Chứng chỉ III Khách sạn – Nhà hàng (SIT30722 Certificate III in Hospitality)	9 months from September or March	Chương trình học được chuyển soạn dựa theo chương trình quốc tế theo Khung trình độ Úc (Australian Qualifications Framework – AQF). Language of delivery: wholly delivered in English Australian National Qualification, recognized globally Modern education environment with international standards Practical work accounts for 70% of the course program Job placement upon graduation is guaranteed for the successful students Mạng lưới đối tác cao cấp rộng khắp: Vingroup, Melia Hà Nội, May De Ville Hotel, Sheraton, Fortuna Hà Nội,…

Thông tin

Delivery Period	9 months from September or March, including internship, public holidays and term breaks
Suitable for	Học viên tham gia tuyển sinh phải là học sinh tốt nghiệp lớp 12 và muốn phát triển thêm kiến thức, kỹ năng của mình trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng;
	Individuals with minimal work experience but would like to develop their skills and knowledge to enhance their employment opportunities and/or would like to further their study in the Hospitality and Tourism areas;
	Individuals who may possess meaningful experience in a range of hospitality areas but seek to further develop their skills across a wide range of Hospitality functions.
Entry	This course is open to Individuals from Vietnam or from other countries, who demonstrate an English proficiency level of CEFR B2 [IELTS 5.0 or equivalent], are at least 18 years of age and have satisfactorily completed Year 12 or equivalent, or to students, who have completed SIT20322 Certificate II in Hospitality.
	All applicants will be interviewed as part of the entry procedure.
Work opportunities	The qualification covers the skills and knowledge that provides a pathway to work in organizations such as restaurants, hotels, motels, clubs, pubs, cafés, and coffee shops. This qualification allows for multiskilling and for specialization in accommodation services, food and beverage, and gaming.
Work opportunities	Possible job titles relevant to this qualification include espresso coffee machine operator, food and beverage attendant, front desk receptionist, front office assistant, function attendant, function host, gaming attendant, guest service agent, housekeeper, restaurant host, senior bar attendant, or waiter.
Total training hours	1018 giờ bao gồm 302 giờ học trên lớp (18 giờ học mỗi tuần về lý thuyết, hướng dẫn, các buổi thực hành và mô phỏng) và 716 giờ tự học [ôn tập trên lớp, học hoặc nghiên cứu thêm ngoài giờ lên lớp] và thời gian thực tập ít nhất 12 tuần
Class size	Classes size is limited to about 20 students
Internship	The internship at a 4 or 5 star rated hotel or resort is undertaken towards the end of the course and is an integral part of the qualification. Interns may be paid but is not guaranteed. The College will match the most suitable internship against the results, skills and interests of the student. Overseas internships may be possible but not guaranteed. Visa conditions apply.
Scholarships	Scholarships are available for suitable candidates. Prospective students seeking a scholarship should make a separate application for consideration. Scholarships are determined on merit and/or financial need. All scholarship applicants will be interviewed.
Fees	Please consult with Student Services for fees and instalments. College uniform [including vest and jacket] are additional as are text books [where required] and personal stationery.
Further study pathway	Student may go on to enroll in the 2-year SIT60322 Advanced Diploma of Hospitality Management upon successfully completing the SIT30722 Certificate III in Hospitality. Full credit transfer will be given, thereby completing the SIT60322 Advanced Diploma of Hospitality Management with only one year of further study.
Further study pathway	This can be followed with a top-up degree – the Bachelor of Hospitality Management [or an equivalent degree such as Bachelor of Business] – this can be undertaken with a Pegasus university partner or college partner or other international university. The duration of this further study may be up to 2 years, depending on the university and/or country. Unless Pegasus has a specific articulation or credit transfer arrangement with the partner, application to study may be based on merit.

Schedule

(*) Để tốt nghiệp khóa học SIT30722 Chứng chỉ III – Khách sạn, nhà hàng, bạn phải hoàn thành tối thiểu 20 môn [9 môn cốt lõi, cộng với 11 môn tự chọn]. Trong năm học này, khóa học bao gồm tổng cộng 20 môn. Lưu ý rằng, Pegasus có quyền thay đổi môn học tùy theo từng hoàn cảnh hoạt động cụ thể.

SITHFAB021	Provide responsible service of alcohol
SITHIND006	Source and use information on the hospitality industry
SITHIND008	Làm việc hiệu quả trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng
SITXCCS014	Provide service to customers
SITXCOM007	Show social and cultural sensitivity
SITXFIN007	Process financial transactions
SITXHRM007	Coach others in job skills
SITXWHS005	Participate in safe work practices
SITXFSA005	Use hygienic practices for food safety
SITHFAB021	Provide responsible service of alcohol
SITHFAB030	Prepare and serve cocktails
SITHFAB022	Clean and tidy bar areas
SITHFAB023	Operate a bar
SITHFAB024	Prepare and serve non-alcoholic beverages
SITHFAB025	Prepare and serve espresso coffee
SITXINV006	Receive, store and maintain stock
SITHFAB033	Provide advice on imported wines
SITHFAB034	Provide table service of food and beverage
BSBSUS211	Participate in sustainable work practices
SITHFAB037	Provide advice on food and beverage matching

Fees

Chi phí khóa học bao gồm chi phí đồng phục trường và đồng phục đầu bếp cũng như sách học tập [nếu được yêu cầu] và văn phòng phẩm cá nhân.

Học phí bao gồm:

Course	Phí nhập học	Fees	Duration	Tổng cộng
Diploma in Hotel Management	5.000.000	86.550.000	2,5 năm	91.550.000

Học phí có thể thanh toán toàn bộ hoặc 02 lần bằng nhau.

Chiết khấu chỉ áp dụng cho việc thanh toán sớm hoặc thanh toán các khoản phí với hình thức thanh toán đầy đủ một lần. Ngày hiệu lực cuối cùng của chính sách chiết khấu thường là 30 ngày trước khi khóa học khai giảng.

Frequently asked questions

1. Điểm nổi bật của chương trình SIT30722 CHỨNG CHỈ III KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG là gì?

The curriculum is based entirely on the Australian program, so it is updated according to international standards with modern business trends.
Chương trình được giảng dạy tại Việt Nam với chi phí hợp lý
The program offers training in both professional and management knowledge and soft skills in 2.5 academic years
Chương trình chú trọng thực hành, thời lượng thực hành chiếm 70%, thực nghiệp ngay từ năm đầu tiên
100% cơ hội việc làm – “Học thật – Làm thật” với kỳ thực tập bắt buộc tại đối tác doanh nghiệp 4-5 sao (Vinpearl, Sun Group, Melia Vietnam, Hilton, Sheraton,…)

2. After studying this program, can students receive an Australian degree?

Sau khi tốt nghiệp với bằng cấp Cao đẳng về Quản trị Khách sạn với điểm trung bình thấp nhất là 2.8 và có trình độ Tiếng Anh tương đương với IELTS 5.0, học viên có thể nộp đơn cho Pegasus để xin được cấp bằng Cao đẳng Quản trị Khách sạn của Úc.
Học viên phải đóng phí để nhận được thêm bằng cấp này. Đây là bằng được cấp bởi trường Cao đẳng của chúng tôi tại Úc, và trên đó có ghi rõ khóa học được giảng dạy và kiểm tra bằng tiếng Việt.
Students with Australian qualifications and with the required English proficiency can apply for further study at universities in Australia and in other countries. This gives students opportunities to study or work abroad.

3. Em cần đáp ứng những yêu cầu đầu vào như thế nào để theo học chương trình?

Tất cả học sinh từ 18 tuổi trở lên đều có thể nộp đơn nhập học chương trình này. Các em sẽ trở tân sinh viên nếu đáp ứng đủ yêu cầu đầu vào như sau:

Đã hoàn thành xong chương trình học lớp 12
Tiếng Anh đầu vào: IELTS 5.5 hoặc tương đương
Nếu chưa có IELTS đạt chuẩn, sẽ được kiểm tra trình độ tiếng Anh đầu vào

4. Lộ trình học tiếp theo sau khi hoàn thành chương trình là gì?

Học viên có thể tiếp tục ghi danh vào học khóa học 2 năm SIT60322 để được cấp bằng Cao đẳng Quản trị khách sạn (SIT60322 Advanced Diploma of Hospitality Management), học viên sẽ được công nhận và chuyển tiếp toàn bộ tín chỉ đã học, vì thế chỉ mất 1 năm để hoàn thành khóa học SIT60322 lấy bằng Cao đẳng Quản trị Khách sạn
Học viên hoàn thành bằng này có thể học lên bằng cấp cao nhất – Cử nhân Quản trị Khách sạn (Bachelor of Hospitality Management) [hoặc bằng cấp tương đương như Cử nhân Kinh doanh (Bachelor of Business)]

5. Cơ hội thực tập và cơ hội việc làm của em sau khi tốt nghiệp như thế nào?

Về cơ hội thực tập, trường có mạng lưới đối tác lớn mạnh và rộng khắp nên các học viên sẽ được bố trí cơ sở thực tập phù hợp nhất với kết quả học tập, kỹ năng và sở thích của học viên

Trường sẽ bố trí thực tập cho tất cả các em sinh viên có thành tích học tập khá trở lên tại các khách sạn 4-5 sao tại Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An như Vinpearl, Sun Group, Melia Vietnam, Hilton, Sheraton,..Thực tập sinh có thể có cơ hội được trả lương.
Trường sẽ bố trí thực tập ở nước ngoài nếu điều kiện cho phép. Có thể có các yêu cầu về thị thực cho thực tập tại nước ngoài.

Về cơ hội việc làm, học viên sau khi hoàn thành chương trình học sẽ được cấp bằng của Úc, có giá trị sử dụng quốc tế. Học viên sẽ phù hợp với các cơ hội:

Định cư nước ngoài và theo đuổi nghề khách sạn chuyên nghiệp.
Công tác với các chức danh công việc liên quan đến trình độ này bao gồm nhân viên pha cà phê espresso bằng máy, nhân viên phục vụ ẩm thực, lễ tân, trợ lý văn phòng, nhân viên phục vụ chức năng, chủ đơn vị chức năng, nhân viên phục vụ trò chơi, đại lý dịch vụ khách, quản gia, chủ nhà hàng, nhân viên phục vụ quán bar cao cấp

6. Học phí ngành Quản Trị Khách Sạn Quốc Tế tại Pegasus bao gồm những gì?

Chi phí đồng phục trường và đồng phục đầu bếp cũng như sách học tập [nếu được yêu cầu] và văn phòng phẩm cá nhân sẽ được cộng thêm vào học phí.
Học phí có thể thanh toán toàn bộ hoặc 02 lần bằng nhau.
Chiết khấu chỉ áp dụng cho việc thanh toán sớm hoặc thanh toán các khoản phí với hình thức thanh toán đầy đủ một lần. Ngày hiệu lực cuối cùng của chính sách chiết khấu thường là 30 ngày trước khi khóa học khai giảng.

Khóa học SIT30722 CHỨNG CHỈ III KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG kéo dài bao lâu?

9 tháng kể từ tháng 9 hoặc tháng 3, trong đó chi tiết như sau:

1018 giờ bao gồm 302 giờ học trên lớp (18 giờ học mỗi tuần về lý thuyết, hướng dẫn, các buổi thực hành và mô phỏng), 716 giờ tự học [ôn tập trên lớp, học hoặc nghiên cứu thêm ngoài giờ lên lớp]
Thời gian thực tập ít nhất 12 tuần