SIT30722 Chứng chỉ III Khách sạn – Nhà hàng (Nhà hàng – Tiền sảnh) trang bị cho người học các kỹ năng chuyên nghiệp về vận hành, kinh doanh, cung cấp dịch vụ khách sạn cũng như kiến thức vững chắc về ngành. Học viên có thể làm việc tương đối độc lập có giám sát nhất định theo các chỉ dẫn dưới dạng kế hoạch, chính sách và quy trình làm việc.
Chứng chỉ này cung cấp kiến thức và kỹ năng để làm việc trong các tổ chức như nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, câu lạc bộ, quán rượu và quán cà phê. Chứng chỉ này cho phép làm việc đa kỹ năng và chuyên môn hóa trong dịch vụ lưu trú, ẩm thực và chơi game.
Hiện tại, chưa có yêu cầu cấp giấy phép nghề nghiệp, quy định pháp luật cụ thể hoặc chứng nhận nào áp dụng cho bằng cấp này.
Chứng chỉ III Khách sạn, nhà hàng SIT30722 (Nhà hàng – Tiền sảnh) là khóa học toàn thời gian trong 9 tháng. Khóa học này được giảng dạy bởi Trường Cao Đẳng Quốc Tế Pegasus (PIC), Việt Nam thông qua thỏa thuận hợp tác với KW Education Pty Ltd với cơ sở đào tạo là Pegasus UniCollege RTO 31984, Úc. Khóa học được giảng dạy và đánh giá hoàn toàn bằng tiếng Anh, và hầu hết các môn có hỗ trợ trực tuyến.
TGA Link: https://training.gov.au/Training/Details/SIT30722
| Chuyên ngành | Bằng cấp | Thời lượng | Đặc điểm nổi bật chương trình |
| Khách sạn, nhà hàng (Nhà hàng – Tiền sảnh) | SIT30722 Chứng chỉ III Khách sạn – Nhà hàng (Nhà hàng – Tiền sảnh) (SIT30722 Certificate III in Hospitality) | 09 tháng (đã bao gồm cả thực tập, nghỉ giữa kỳ và Lễ, Tết) |
|
| Thời gian giảng dạy | 09 tháng (đã bao gồm cả thực tập, nghỉ giữa kỳ và Lễ, Tết) |
| Đối tượng học viên | Những cá nhân có kinh nghiệm tối thiểu trong ngành khách sạn và muốn phát triển kỹ năng và kiến thức của mình để nâng cao cơ hội việc làm và/hoặc muốn học thêm về các lĩnh vực thuộc ngành khách sạn-nhà hàng |
| Những cá nhân có thể đã có nhiều kinh nghiệm trong các lĩnh vực thuộc ngành khách sạn nhưng muốn phát triển thêm kỹ năng của họ về ngành khách sạn-nhà hàng | |
| Yêu cầu đầu vào | Hoàn thành lớp 12. Các đơn đăng ký của học sinh chưa hoàn thành lớp 12 sẽ được xem xét cụ thể bởi Pegasus |
| Số giờ dạy/tuần | Trung bình 21 giờ/tuần |
| Tổng số giờ đào tạo | 662 giờ (đã bao gồm thực tập) |
| Yêu cầu đầu vào | Hoàn thành lớp 12. Các đơn đăng ký của học sinh chưa hoàn thành lớp 12 sẽ được xem xét cụ thể bởi Pegasus |
| Tiếng Anh đầu vào | IELTS: 5.0 (không có kỹ năng nào dưới 4.5), hoặc TOEFL: 87, hoặc TOEIC: 785 (nghe & đọc), 310 (nói & viết), hoặc CEFR: B2 Các minh chứng về trình độ tiếng Anh cần được nộp cho nhà trường. Tất cả học sinh cần hoàn thành bài kiểm tra về khả năng đọc viết và tính toán cơ bản.Trường hợp đặc biệt: Các học sinh chưa đáp ứng được ngay yêu cầu về trình độ tiếng Anh đầu vào có thể được hưởng chế độ nhập học có điều kiện nếu học sinh đó đăng ký học chương trình tiếng Anh dự bị tại Pegasus hoặc theo lộ trình bồi dưỡng tiếng Anh của trường. |
| Những yêu cầu khác | Không có |
| Quy mô lớp | Tối đa 20 học sinh |
| Địa điểm đào tạo | Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus tại Đà Nẵng |
| Phương thức đào tạo | Bài giảng, hướng dẫn trực tiếp, thực hành và các buổi mô phỏng thực tế. Phần lớn các môn học đều có tài liệu hướng dẫn trực tuyến hỗ trợ |
| Ngôn ngữ học tập | Tiếng Anh |
| Ngôn ngữ kiểm tra | Tiếng Anh |
| Thực tập | Thực tập tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp 4- 5 sao là phần bắt buộc để hoàn thành chương trình Chứng chỉ III. Thực tập sinh có thể được trả lương nhưng chương trình nàykhông được đảm bảo luôn sẵn có. Nhà trường sẽ sắp xếp nơi thực tập phù hợp nhất với kết quả, kỹ năng và sở thích của sinh viên. Viêc thực tập ở nước ngoài là có thể nhưng không được đảm bảo luôn sẵn có. Các quy định về xin thị thực cần được đáp ứng. |
| Học bổng | Học bổng luôn sẵn có cho các ứng viên phù hợp. Các sinh viên triển vọng đang tìm kiếm học bổng cần làm đơn đăng ký riêng để được xét duyệt. Học bổng được xác định dựa trên thành tích học tập và / hoặc điều kiện tài chính. Tất cả các ứng viên đăng ký học bổng phù hợp sẽ được phỏng vấn. |
| Học phí | Vui lòng liên hệ với phòng Tuyển sinh để biết học phí và các đợt thanh toán. |
| Chi phí khác |
|
| Bằng cấp | Bằng Quốc gia Úc được công nhận Chứng chỉ III Nhà hàng – Khách sạn SIT30722 (Nhà hàng – Tiền sảnh). |
| Lộ trình học vấn |
|
| Cơ hội nghề nghiệp | Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm việc ở các vị trí:
|
| SITHFAB021 | Cung cấp dịch vụ đồ uống có cồn có trách nhiệm |
| SITHIND006 | Nguồn và sử dụng thông tin về ngành nhà hàng, khách sạn |
| SITHIND008 | Làm việc hiệu quả trong ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn |
| SITXCCS014 | Cung cấp dịch vụ cho khách hàng |
| SITXCOM007 | Thể hiện sự nhạy cảm về văn hóa và xã hội |
| SITXFIN007 | Xử lý các giao dịch tài chính |
| SITXFSA005 | Áp dụng các biện pháp vệ sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm |
| SITXHRM007 | Đào tạo kỹ năng làm việc cho người khác |
| SITXWHS005 | Tham gia thực hành làm việc an toàn |
| SITHFAB022 | Vệ sinh và sắp xếp khu vực quầy bar |
| SITHFAB023 | Vận hành quầy bar |
| SITHFAB025 | Chuẩn bị và phục vụ cà phê espresso |
| SITHFAB024 | Chuẩn bị và phục vụ đồ uống không cồn |
| SITHFAB030 | Chuẩn bị và phục vụ các loại cocktail |
| SITHFAB031 | Tư vấn về các loại bia, rượu mạnh và rượu mùi |
| SITXINV006 | Tiếp nhận, bảo quản và lưu trữ hàng hóa |
| SITHCCC040 | Chuẩn bị và phục vụ các loại phô mai |
| SITHFAB034 | Phục vụ dịch vụ ăn uống tại bàn |
| BSBSUS211 | Tham gia thực hiện làm việc bền vững |
| SITHFAB036 | Cung cấp dịch vụ tư vấn về món ăn |
| SITHACS016 | Cung cấp dịch vụ lễ tân lưu trú (tùy chọn) |
Chi phí khóa học bao gồm chi phí đồng phục trường và đồng phục đầu bếp cũng như sách học tập [nếu được yêu cầu] và văn phòng phẩm cá nhân.
Học phí bao gồm:
| Khóa học | Phí nhập học | Học phí | Thời lượng | Tổng cộng |
|---|---|---|---|---|
| Cao đẳng quản trị khách sạn | 5.000.000 | 86.550.000 | 2,5 năm | 91.550.000 |
Học phí có thể thanh toán toàn bộ hoặc 02 lần bằng nhau.
Chiết khấu chỉ áp dụng cho việc thanh toán sớm hoặc thanh toán các khoản phí với hình thức thanh toán đầy đủ một lần. Ngày hiệu lực cuối cùng của chính sách chiết khấu thường là 30 ngày trước khi khóa học khai giảng.
1. Điểm nổi bật của chương trình SIT30722 CHỨNG CHỈ III KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG là gì?
- Giáo trình được biên soạn 100% dựa trên khung bằng cấp Úc nên được cập nhật theo tiêu chuẩn quốc tế, tiếp cận xu hướng kinh doanh hiện đại
- Chương trình được giảng dạy tại Việt Nam với chi phí hợp lý
- Chương trình đào tạo cả nghiệp vụ chuyên môn lẫn kiến thức quản lý và kỹ năng mềm trong 2.5 năm học
- Chương trình chú trọng thực hành, thời lượng thực hành chiếm 70%, thực nghiệp ngay từ năm đầu tiên
- 100% cơ hội việc làm – “Học thật – Làm thật” với kỳ thực tập bắt buộc tại đối tác doanh nghiệp 4-5 sao (Vinpearl, Sun Group, Melia Vietnam, Hilton, Sheraton,…)
2. Học chương trình này xong, sinh viên có thể nhận bằng cấp của Úc không?
- Sau khi tốt nghiệp với bằng cấp Cao đẳng về Quản trị Khách sạn với điểm trung bình thấp nhất là 2.8 và có trình độ Tiếng Anh tương đương với IELTS 5.0, học viên có thể nộp đơn cho Pegasus để xin được cấp bằng Cao đẳng Quản trị Khách sạn của Úc.
- Học viên phải đóng phí để nhận được thêm bằng cấp này. Đây là bằng được cấp bởi trường Cao đẳng của chúng tôi tại Úc, và trên đó có ghi rõ khóa học được giảng dạy và kiểm tra bằng tiếng Việt.
- Học viên với bằng cấp Úc và với trình độ Tiếng Anh cần thiết, có thể nộp hồ sơ để học lên cao hơn tại các trường đại học ở Úc và ở các nước khác. Điều này mang đến cho học viên các cơ hội được học tập hay làm việc tại nước ngoài.
3. Em cần đáp ứng những yêu cầu đầu vào như thế nào để theo học chương trình?
Tất cả học sinh từ 18 tuổi trở lên đều có thể nộp đơn nhập học chương trình này. Các em sẽ trở tân sinh viên nếu đáp ứng đủ yêu cầu đầu vào như sau:
- Đã hoàn thành xong chương trình học lớp 12
- Tiếng Anh đầu vào: IELTS 5.5 hoặc tương đương
- Nếu chưa có IELTS đạt chuẩn, sẽ được kiểm tra trình độ tiếng Anh đầu vào
4. Lộ trình học tiếp theo sau khi hoàn thành chương trình là gì?
- Học viên có thể tiếp tục ghi danh vào học khóa học 2 năm SIT60322 để được cấp bằng Cao đẳng Quản trị khách sạn (SIT60322 Advanced Diploma of Hospitality Management), học viên sẽ được công nhận và chuyển tiếp toàn bộ tín chỉ đã học, vì thế chỉ mất 1 năm để hoàn thành khóa học SIT60322 lấy bằng Cao đẳng Quản trị Khách sạn
- Học viên hoàn thành bằng này có thể học lên bằng cấp cao nhất – Cử nhân Quản trị Khách sạn (Bachelor of Hospitality Management) [hoặc bằng cấp tương đương như Cử nhân Kinh doanh (Bachelor of Business)]
5. Cơ hội thực tập và cơ hội việc làm của em sau khi tốt nghiệp như thế nào?
Về cơ hội thực tập, trường có mạng lưới đối tác lớn mạnh và rộng khắp nên các học viên sẽ được bố trí cơ sở thực tập phù hợp nhất với kết quả học tập, kỹ năng và sở thích của học viên
- Trường sẽ bố trí thực tập cho tất cả các em sinh viên có thành tích học tập khá trở lên tại các khách sạn 4-5 sao tại Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An như Vinpearl, Sun Group, Melia Vietnam, Hilton, Sheraton,..Thực tập sinh có thể có cơ hội được trả lương.
- Trường sẽ bố trí thực tập ở nước ngoài nếu điều kiện cho phép. Có thể có các yêu cầu về thị thực cho thực tập tại nước ngoài.
Về cơ hội việc làm, học viên sau khi hoàn thành chương trình học sẽ được cấp bằng của Úc, có giá trị sử dụng quốc tế. Học viên sẽ phù hợp với các cơ hội:
- Định cư nước ngoài và theo đuổi nghề khách sạn chuyên nghiệp.
- Công tác với các chức danh công việc liên quan đến trình độ này bao gồm nhân viên pha cà phê espresso bằng máy, nhân viên phục vụ ẩm thực, lễ tân, trợ lý văn phòng, nhân viên phục vụ chức năng, chủ đơn vị chức năng, nhân viên phục vụ trò chơi, đại lý dịch vụ khách, quản gia, chủ nhà hàng, nhân viên phục vụ quán bar cao cấp
6. Học phí ngành Quản Trị Khách Sạn Quốc Tế tại Pegasus bao gồm những gì?
- Chi phí đồng phục trường và đồng phục đầu bếp cũng như sách học tập [nếu được yêu cầu] và văn phòng phẩm cá nhân sẽ được cộng thêm vào học phí.
- Học phí có thể thanh toán toàn bộ hoặc 02 lần bằng nhau.
- Chiết khấu chỉ áp dụng cho việc thanh toán sớm hoặc thanh toán các khoản phí với hình thức thanh toán đầy đủ một lần. Ngày hiệu lực cuối cùng của chính sách chiết khấu thường là 30 ngày trước khi khóa học khai giảng.
Khóa học SIT30722 CHỨNG CHỈ III KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG kéo dài bao lâu?
9 tháng kể từ tháng 9 hoặc tháng 3, trong đó chi tiết như sau:
- 1018 giờ bao gồm 302 giờ học trên lớp (18 giờ học mỗi tuần về lý thuyết, hướng dẫn, các buổi thực hành và mô phỏng), 716 giờ tự học [ôn tập trên lớp, học hoặc nghiên cứu thêm ngoài giờ lên lớp]
- Thời gian thực tập ít nhất 12 tuần
CHÍNH SÁCH HỌC BỔNG VÀ ƯU ĐÃI HỌC PHÍ
