Chứng chỉ IV về Kỹ thuật làm bánh Âu (SIT40713)

Mô tả

Chương trình học được xây dựng dựa trên Khung Bằng cấp của Úc và được cung cấp thông qua trường Cao đẳng Pegasus tại Úc. Trường Cao đẳng Pegasus tại Úc là Tổ chức Đào tạo có đăng ký (Mã đăng ký: RTO 31984) của Cơ quan Quản lý chất lượng kỹ năng nghề Úc (ASQA). Chương trình học này được PIC cung cấp tại Việt Nam.

 

Sau khi hoàn thành khóa học này, sin viên có thể trở thành bếp trưởng bếp bánh. Các bạn có thể làm việc độc lập hoặc dưới sự hướng dẫn của quản lý để có thể giải quyết các vấn đề đột xuất xảy ra.

 

Cơ hội nghề nghiệp

Sinh viên sẽ có cơ hội làm việc trong ngành dịch vụ khách sạn tại các khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cà phê.

 

Công việc phù hợp là:

  • Bếp trướng bếp bánh

 

Lộ trình học tập

Yêu cầu về bằng cấp và kinh nghiệm

  • Ứng viên có thể tham gia chương trình SIT40713 Chứng chỉ IV về Kỹ thuật làm bánh Âu sau khi đã hoàn thành chương trình SIT31113 Chứng chỉ III về Kỹ thuật làm bánh Âu

 

Lộ trình học tiếp theo

Sau khi hoàn tất chương trình này, sinh viên có thể tham gia chương trình học sau:

  • SIT50313 Cao đẳng Quản trị Khách sạn

 

Yêu cầu đầu vào

IELTS 4.5 và không có phần thi nào dưới 4.0.

 

Chương trình học

Chương trình học bao gồm 15 môn học. Các môn học dưới đây có thể được thay đổi.

 

  • BSBDIV501A – Quản lý sự thích nghị trong công việc
  • SITXCOM401 – Quản lý xung đột
  • SITXFIN402 – Quản lý ngân sách
  • SITXHRM401 – Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên
  • SITXHRM402 – Hướng dẫn và quản lý nhân viên
  • SITXINV401 – Quản lý kho
  • SITXMGT401 – Giám sát công việc vận hành
  • SITXWHS401 – Thực hiện và giám sát các quy trình an toàn và vệ sinh nơi làm việc
  • SITHKOP402 – Lên thực đơn theo những yêu cầu đặc biệt
  • SITHKOP403 – Điều phối các hoạt động nấu ăn
  • SITXINV301 – Mua hàng hóa
  • SITHPAT401 – Làm bánh hạnh nhân
  • SITHPAT402 – Làm các sản phẩm từ sô cô la
  • SITHPAT403 – Tạo các kiểu trang trí từ đường
  • SITHPAT404 – Thiết kế và làm các loại bánh tiệc đứng  

 

Thời lượng

6 tháng toàn thời gian.

Đăng ký nhập học