Chứng chỉ IV về Khách sạn (SIT40313)

Mô tả

Chương trình học được xây dựng dựa trên Khung Bằng cấp của Úc và được cung cấp thông qua trường Cao đẳng Pegasus tại Úc. Trường Cao đẳng Pegasus tại Úc là Tổ chức Đào tạo có đăng ký (Mã đăng ký: RTO 31984) của Cơ quan Quản lý chất lượng kỹ năng nghề Úc (ASQA). Chương trình học này được PIC cung cấp tại Việt Nam.

 

Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng chuyên sâu để làm việc trogn ngành dịch vụ khách sạn. Các bạn có thể làm việc hoàn toàn độc lập hay có trong phạm vi hướng dẫn của các quản lý cấp cao khác để từ đó có thể giải quyết các vấn đề đột xuất. Các bạn có thể có vai trò giám sát, lên kế hoạch, giám sát và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên

 

Cơ hội nghề nghiệp

Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ có cơ hội làm việc ở các vị trí trưởng nhóm, giám sát trong ngành dịch vụ khách sạn tại các nhà hàng, khách sạn, cơ sở phục vụ thực phẩm và đồ uống, câu lạc bộ, quán cà phê.

 

Các công việc phù hợp có thể là:

 

  • Giám sát tại quán bar
  • Nhân viên đón khách
  • Quản lý nhiệm vụ
  • Giám sát/trưởng nhóm Phục vụ thực phẩm và đồ uống
  • Phân tích dự báo (dịch vụ lưu trú)
  • Giám sát/trưởng nhóm bộ phận Lễ tân
  • Giám sát/trưởng nhóm bộ phận Buồng
  • Giám sát/trưởng nhóm bộ phận Trò chơi
  • Phân tích yêu cầu đặt chỗ
  • Quản lý ca làm việc

 

Lộ trình học

Yêu cầu về chứng chỉ và kinh nghiệm

 

Ứng viên hoàn toàn có thể tham gia khóa học SIT40313 Chứng chỉ IV chuyên ngành Khách sạn (Thực phẩm & Đồ uống) mà không cần có kinh nghiệm làm việc hay các chứng chỉ thấp hơn khác. Tuy nhiên, các bạn nên tham gia các chứng chỉ thấp hơn để có được những kiến thức và kinh nghiệm chuyên ngành trước khi tham gia chương trình học này.

 

Chương trình học này phù hợp với các học viên đã có:

  • SIT30713 Chứng chỉ III về Khách sạn (Thực phẩm & Đồ uống)

 

Lộ trình học sau khi kết thúc chứng chỉ học này

 

Sau khi hoàn tất chứng chỉ này, học viên có thể tham gia khóa học:

  • SIT50313 Cao đẳng Quản trị Khách sạn hay bằng Cao đẳng trong các lĩnh vực khác.

 

Yêu cầu đầu vào

IELTS 4.5 và không có phần thi nào dưới 4.0.

 

Chương trình học

Chương trình học bao gồm 13 môn học. Các môn học dưới đây có thể được thay đổi.

 

  • BSBDIV501A – Quản lý sự thích ứng công việc
  • SITHFAB204 – Pha chế và phục vụ cà phê espresso
  • SITHFAB303 – Pha chế và phục vụ cocktails
  • SITHFAB307 – Cung cấp dịch vụ bàn thực phẩm và đồ uống
  • SITHFAB309 – Tư vấn về đồ ăn
  • SITXCCS401 – Nâng cao kinh nghiệm dịch vụ khách hàng
  • SITXCOM401 – Quản lý xung đột
  • SITXFIN402 – Quản lý tài chính theo ngân sách
  • SITXHRM401 – Xếp ca làm việc cho nhân viên
  • SITXHRM402 – Quản lý và hướng dẫn nhân viên
  • SITXINV401 – Quản lý kho
  • SITXMGT401 – Giám sát vận hành công việc
  • SITXWHS401 – Thực hiện và giám sát các quy trình vệ sinh và an toàn

 

Thời lượng khóa học

6 tháng toàn thời gian.

Đăng ký nhập học