Giới thiệu Khoa Quản trị Du lịch Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực

Khoa Quản trị Du lịch Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực
Lộ trình học tập tại Khoa Quản trị Du lịch, Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực cho phép sinh viên hoàn thành chương trình lấy bằng Đại học trong vòng 3 năm. Hai năm đầu tiên các bạn sinh viên sẽ học tập tại PIC. Năm học thứ 3 có thể được hoàn tất tại Đại học Edinburgh Napier, Vương quốc Anh.


Sau khi hoàn tất chương trình học kéo dài 2 năm tại PIC, học viên sẽ được cấp bằng Cao đẳng Quản trị Khách sạn (Nâng cao) của Úc. Chương trình học này còn bao gồm 3 chứng chỉ học khác nữa là: Cao đẳng, Chứng chỉ IV, Chứng chỉ III. 

 

Có 3 lộ trình học tập để đạt được bằng Cao đẳng nâng cao: Sinh viên có thể học theo chuyên ngành Thực phẩm & Đồ uống, Nấu ăn thương mại hay Kỹ thuật làm bánh Âu. Tiến trình học này sẽ bao gồm Chứng chỉ III và Chứng chỉ IV, sau đó sinh viên sẽ tiếp tục học chương trình Cao đẳng và Cao đẳng nâng cao. 

 

Chương trình học được xây dựng theo Khung Bằng cấp của Úc, được cung cấp thông qua Tổ chức Đào tạo có đăng ký là Trường Cao đẳng Pegasus tại Úc – Pegasus UniCollege (Mã đăng ký: RTO 31984). Trường Cao đẳng Pegasus tại Úc đã đăng ký với Cơ quan Quản lý Chất lượng Kỹ năng Úc (ASQA) – một Cơ quan của chính phủ Úc, cung cấp các khóa học chất lượng cao vì vậy các em học sinh và các nhà tuyển dụng hoàn toàn có thể tin tưởng vào chương trình đào tạo này của Úc. Thông qua thỏa thuận với Truờng Cao đẳng Pegasus tại Úc, PIC tại Việt Nam hoàn toàn được phép cung cấp các khóa học này.  

 

Yêu cầu đầu vào 
Chương trình học sẽ bắt đầu với Chứng chỉ III. Tuy nhiên, nếu ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc trong ngành hoặc có bằng cấp tương đương có thể được nhận vào học ở các cấp độ cao hơn. 

 

Ở mỗi cấp độ học, yêu cầu đầu vào là có chứng chỉ IELTS 4.5 hoặc tương đương. Ứng viên chưa đạt được yêu cầu tiếng Anh đầu vào sẽ phải tham gia các khóa học tiếng Anh tăng cường để nâng cao trình độ theo yêu cầu.

 

Yêu cầu cho các học viên người Việt Nam là phải hoàn thành lớp 12 và có bằng Tốt nghiệp Phổ thông Trung học hay tương đương.
 

Lộ trình học tập
Có 3 lộ trình học tập như sau:

 

 

Chi tiết Chương trình học

Chương trình học kéo dài 2 năm bao gồm 4 học phần, mỗi học phần kéo dài 6 tháng. Các bạn vui lòng xem chi tiết về từng học phần theo đường dẫn dưới đây:

 

Chuyên ngành Thực phẩm & Đồ uống

  • Chứng chỉ III về Thực phẩm & Đồ uống
  • Chứng chỉ IV về Thực phẩm & Đồ uống

 

Chuyên ngành Nấu ăn thương mại

  • Chứng chỉ III về Nấu ăn thương mại 
  • Chứng chỉ IV về Nấu ăn thương mại 

 

Chuyên ngành Kỹ thuật làm bánh Âu

  • Chứng chỉ III về Kỹ thuật làm bánh Âu 
  • Chứng chỉ IV về Kỹ thuật làm bánh Âu 

 

Học phần về Quản lý, sau khi sinh viên đã hoàn thành một trong ba chuyên ngành nêu trên:

  • Cao đẳng Quản trị Khách sạn 
  • Cao đẳng Quản trị Khách sạn (nâng cao)

 

Ngoài các chương trình học này, tất cả sinh viên Việt Nam sẽ được yêu cầu học các môn học sau:

  • Triết học Mác – Lênin
  • Kinh tế Chính trị Mác – Lênin
  • Chủ nghĩa Xã hội Khoa học
  • Tư tưởng Hồ Chí Minh
  • Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam
  • Giáo dục quốc phòng
  • Giáo dục thể chất                

 

Vui lòng tải mẫu đăng ký tại đây.  

Đăng ký nhập học